Eigentlich hat Yoda schon eine gute Antwort darauf gegeben: "A Jedi must have the deepest commitment, the most serious mind."
Ich denke mal, dass die Macht einfach sehr viel "einfordert" von ihren Benutzern. Das heißt, man muss sich völlig auf die Jediphilosophie einlassen, sie leben, persönliche Opfer erbringen. Es geht dabei wohl mehr um die innere Stärke als um irgendeinen Wert auf der Midichlorianerskala.
Im EU oder in der PT, wo offenbar jeder Vollidiot ein Jedi sein kann, fällt diese Theorie natürlich auseinander.