Ich war die Woche in Wien. Ein paar Highlights:
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Was mich sehr begeistert hat war die Tatsache, dass es in Wien überall Pferdeleberkas oder Pferdewurst gibt: Pferde-Gaucho mit Kremser Senf und Pferdeleberkas. Das erste war im Würstelstand Christian Lange und das zweite war beim Lebekas Pepi im Wiener Hauptbahnhof.
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Dann habe ich noch einen Klassiker, in der Gastwirtschaft Heidenkummer, probiert: Altwiener Backfleisch. Das war ähnlich einem Münchner Schnitzel, also mit Gren und Senf unter der Panade. Sehr lecker!
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Auf Empfehlung meines Chefs habe ich dann noch ein deutsches Nationalgericht probiert. Dönerteller (kleine Portion!) im Ferhat Döner. Das ist ein absoluter Döner-Tempel! Ich habe noch keinen so geilen Dönerteller gegessen wie hier. Dafür hat sich das Anstehen echt gelohnt.
