Ich vermute mal, dass der eigentlich Sinn an dem Händeraustrecken-Verbot darin besteht, dass man sich die Hände nicht selbst oder seinen Nebensitzern um die Ohren haut, oder sich irgendwelche Zerrungen einfängt, etc.
Ich kann mir ned vorstellen dass in Deutschland eine Achterbahn zugelassen...