Hm, die haben alle ihre Vorzüge oder Bereiche, wo sie gut sind.
Yoda dürfte als der weiseste und erfahrenste Jedi erste Wahl sein.
Qui-Gon bringt mit seinen Ansichten und der Philosophie um die Lehre der lebendigen Macht neue Einflüsse mit rein.
Mace Windu als einer der besten im Umgang mit dem Laserschwert wäre hier sicherlich kein schlechter Lehrmeister.
Obi-Wan als der für mich "reinste" Jedi-Ritter wäre sicherlich auch eine Alternative.
Yoda schimpft nicht so schlimm, das stimmt. Aber er hat eine Art, es einem zu zeigen, was viel schlimmer ist. Luke schimpft er auf Dagobah auch nicht, aber als dieser an sich selbst zweifelt und Yoda ihm dies vor Augen hält, ist dies beispielsweise schlimmer als ein Anschiss.