Minza
Geek Queen
Aber sowas von! #nichtmeinProblem #DyesceProblem
Was gab's heute zu Essen?
- Ersteller Dr. Sol
- Erstellt am
Aber sowas von! #nichtmeinProblem #DyesceProblem
Raven Montclair
Queen of clouds
Nussknacker
einst mächtig
Selbstgemachtes Fladenbrot.
Bei mir gab's gestern zwei Sorten Budae Jjigae. Allerdings war ich zu faul Fotos zu machen. Ich hab' allerdings noch ein Foto von vor 2 Jahren:
Budae Jjigae ist ein populärer Eintopf aus Südkorea, der im Koreakrieg entstanden ist. Zuerst die koreanischen Zutaten: Man macht einen Sud mit Seetang und wenn man das mag mit getrockneten Sprotten. Eine Zwiebel, Tofu, Frühlingszwiebeln und natürlich Kimchi. Dazu kommen Glasnudeln und Ramen. Wir tun da auch noch Ricecakes rein. Als Würze nimmt man Sojasauce, Fishsauce, Knoblauch, Chiliflocken und Gochujang. Das ist ne koreanische Reis-Chili-Paste. Nun die amerikanischen Zutaten: Wienerwürschtl, Spam, Hackfleisch, Baked Beans und Scheiblettenkäse.
In den Topf wirft man dann die geviertelte Zwiebel, Kimchi, geschnittene Frühlingszwiebeln, Hackfleischbällchen, den gewürfelten Spam, in Scheiben geschnittene Wiener und die Baked Beans. Dann kommt der Sud drauf und das Ganze wird zum Kochen gebracht. Während das Hackfleisch gart kommt die Würze dazu. Dann kommen die Nudeln und abschließend der Scheiblettenkäse. Der Käse geht eine Emulsion mit der Suppe ein.
Wer jetzt denkt dass das total ekelhaft ist weil die Zutaten nicht zusammenpassen, dem kann ich nur raten das mal zu probieren. Dieser Eintopf ist einfach der Hammer. In Seoul gibt's ne ganze Straße in der sich ein Budae Jjigae-Restaurant neben dem nächsten befindet.
Budae Jjigae ist ein populärer Eintopf aus Südkorea, der im Koreakrieg entstanden ist. Zuerst die koreanischen Zutaten: Man macht einen Sud mit Seetang und wenn man das mag mit getrockneten Sprotten. Eine Zwiebel, Tofu, Frühlingszwiebeln und natürlich Kimchi. Dazu kommen Glasnudeln und Ramen. Wir tun da auch noch Ricecakes rein. Als Würze nimmt man Sojasauce, Fishsauce, Knoblauch, Chiliflocken und Gochujang. Das ist ne koreanische Reis-Chili-Paste. Nun die amerikanischen Zutaten: Wienerwürschtl, Spam, Hackfleisch, Baked Beans und Scheiblettenkäse.
In den Topf wirft man dann die geviertelte Zwiebel, Kimchi, geschnittene Frühlingszwiebeln, Hackfleischbällchen, den gewürfelten Spam, in Scheiben geschnittene Wiener und die Baked Beans. Dann kommt der Sud drauf und das Ganze wird zum Kochen gebracht. Während das Hackfleisch gart kommt die Würze dazu. Dann kommen die Nudeln und abschließend der Scheiblettenkäse. Der Käse geht eine Emulsion mit der Suppe ein.
Wer jetzt denkt dass das total ekelhaft ist weil die Zutaten nicht zusammenpassen, dem kann ich nur raten das mal zu probieren. Dieser Eintopf ist einfach der Hammer. In Seoul gibt's ne ganze Straße in der sich ein Budae Jjigae-Restaurant neben dem nächsten befindet.
Minza
Geek Queen
Sehr sehr lecker! Danke, lieber 
War sehr lecker 
saham wahto
Schatten der Vergangenheit
Rinderfrikadellen mit Pfeffersoße, dazu Fusilli und grüne Bohne
C
Conquistador
Gast
Heute gabe es für mich eine Wurst-Speck-Pilzpfanne mit Knöpfle. Generell waren die Feiertage bei mir etwas klassisch fleischlastiger als sonst.
Zuletzt bearbeitet von einem Moderator:
Banthapudu
Botschafter
Es gibt gleich Mehlklößchen mit Tofuspeck, Rostzwiebeln und Brechbohnen.
Banthapudu
Botschafter
Darth Stassen
kein "echter Fan"™
Bei mir gab es heute Rumpsteak nach Art des Hauses, d.h. sowohl mit einer Pfefferrahmsoße als auch mit Spiegelei überbacken und dazu Steakhaus Fritten.
Banthapudu
Botschafter
Heute gibt es Nudeln mit Wirsingsoßen und gebratenem Räuchertofu.
Das hört sich tatsächlich sehr lecker an
saham wahto
Schatten der Vergangenheit
Gestern gab es Lasagne und für die Kleine, eine Mini-Lasagne ohne Salz und Pfeffer.
Sieht ausgesprochen lecker aus.
Hört sich ausgesprchen lecker an.
Und ich so?
Putenbrustfillet mit Buttergemüse und Rahmsosse
Banthapudu
Botschafter
Pizza Hawaii.
saham wahto
Schatten der Vergangenheit
Nussknacker
einst mächtig
Ich wollte gerade fragen "ein bisschen Pizza zur Ananas?" 