Was gab's heute zu Essen?
- Ersteller Dr. Sol
- Erstellt am
C
Conquistador
Gast
Wie schon Anfang der Woche in Dr. Sols Profilnachricht angekündigt 
Ich bin heute mal fleichlos geblieben mit simplen Bratkartoffeln mit Zwiedeln und dazu ein Frühlingsquark. Bin eigentlich kein großer Kartoffelkocher und -esser aber ab und an dürfen es dann auch zuhause ein paar Knollen sein. Mal schauen was ich mit dem Rest anfange ...
Ich bin heute mal fleichlos geblieben mit simplen Bratkartoffeln mit Zwiedeln und dazu ein Frühlingsquark. Bin eigentlich kein großer Kartoffelkocher und -esser aber ab und an dürfen es dann auch zuhause ein paar Knollen sein. Mal schauen was ich mit dem Rest anfange ...
Minza
Geek Queen
icebär
♥ ♥ Pusteblume ♥ ♥
Kartoffeln enthalten natürliches Glutamat.
https://www.ua-bw.de/uploaddoc/cvuafr/lab61_glutamat.pdf
Es war Sonntag und ich wollte Chili machen und hatte nur begrenzte Zutaten zur Hand und hab deswegen einfach mal die Zutatenliste von nem Knorr-Fix gecheckt:
https://www.knorr.com/de/produkte/fix-produkte/knorr-natuerlich-lecker-chili-con-carne-47-g.html
Obige Zutatenliste war mehr oder weniger die Grundlage für meine Chilies, wie ich es seit ein paar Monaten ohne Fertigpulvertüte mache, da man das alles auch mal eben so aus den meisten Vorratsschränken heraus so zusammenmixen kann. Statt Kartoffelstärke gibts halt zwei geriebene mehlig kochende Kartoffeln auf 5 Liter Eintopf. Verkocht komplett, gibt zusammen mit Zwiebeln ne sämige Bindung und enthält eben natürliche Geschmacksverstärker.
C
Conquistador
Gast
Ich war gestern Abend griechisch Essen. Es gab bei mir das Gyros Spezial, Gyrosfleisch aus der Pfanne in einer Cayennepfeffersoße, dazu klassisch die Pommes und ein kühles Radler. Diese Gyrosvariante war definitiv eine gelungene Abwechslung und die Pfeffersoße hatte es in sich 
DanSolo
Auf der dunklen Seite der Nacht...
Hochgeschwindigkeitskochen: Hatte nur eine viertel Stunde Zeit und konnte vorher nichts einkaufen.....das Ergebnis war trotzdem lecker:
In viel Olivenöl gebratene Gnocchi mit Zwiebeln, Knoblauch, Cherrytomaten, Fetakäse und ital. Kräutern, Pfeffer und Salz
Da hätte mit auch noch Thunfisch zu geschmeckt, aber den mag bei uns außer mir keiner
In viel Olivenöl gebratene Gnocchi mit Zwiebeln, Knoblauch, Cherrytomaten, Fetakäse und ital. Kräutern, Pfeffer und Salz
Da hätte mit auch noch Thunfisch zu geschmeckt, aber den mag bei uns außer mir keiner
Zuletzt bearbeitet:
icebär
♥ ♥ Pusteblume ♥ ♥
Eine Freundin hat heute (eig. gestern) die Soljanka gemacht und ich hab den Nachtisch beigesteuert:
Dafür, dass ich das Ding heute morgen um 6:00 Uhr gebacken (und die doppelte Menge Backpulver benutzt
) hab, ist der Apfelkuchen doch ziemlich lecker geworden. Ein Backofen, der nicht lügt, ist schon echt toll.
Dafür, dass ich das Ding heute morgen um 6:00 Uhr gebacken (und die doppelte Menge Backpulver benutzt
) hab, ist der Apfelkuchen doch ziemlich lecker geworden. Ein Backofen, der nicht lügt, ist schon echt toll. 
Raven Montclair
Queen of clouds
Eine Freundin hat heute (eig. gestern) die Soljanka gemacht und ich hab den Nachtisch beigesteuert:
Anhang anzeigen 30591
Dafür, dass ich das Ding heute morgen um 6:00 Uhr gebacken (und die doppelte Menge Backpulver benutzt
Ist der Kuchen so schön niedrig wie es aussieht oder täuscht das optisch? Isst Du ihn pur oder mit viel Schlagsahne (meine bevorzugte Version).
icebär
♥ ♥ Pusteblume ♥ ♥
Der ist gute 5 bis 6 Zentimeter hoch. Meine 24er Springform war bis knapp unter dem Rand gefüllt. Ich denke, dass das an der Übermenge an Backpulver lag, dass der Teig so eingefallen aussieht...
Ich hatte keine Schlagsahne. War aber immer noch sehr lecker. ^^
meine bevorzugte Version sind 1-2 Kugeln Vanilleeis dazu.
)