Was gab's heute zu Essen?
- Ersteller Dr. Sol
- Erstellt am
Endlich mal einen Italiener in Deutschland (Schwabach) gefunden der Carbonara ohne Sahne und Kochschinken macht und sogar die richtigen Zutaten nimmt (Pecorino, Pancetta). Ok, dass zusätzlich noch Salsiccia und Petersilie in der Soße war ist nicht wirklich klassisch, hat das Gericht aber nicht schlechter gemacht, im Gegenteil.
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Und noch mal Hellofresh: Quesadillas sowie italienische Hackbällchen in Spinat mit Burrata und Kartoffeln aus dem Ofen, zum Nachtisch Panna Cotta und Mousse au Chocolat.
Alles sehr lecker. Ich habe allerdings trotzdem erst mal wieder gekündigt. Ich habe keine Gutscheine mehr, und ohne ist mir das - trotz der gebotenen Qualität - einfach zu teuer.
Alles sehr lecker. Ich habe allerdings trotzdem erst mal wieder gekündigt. Ich habe keine Gutscheine mehr, und ohne ist mir das - trotz der gebotenen Qualität - einfach zu teuer.
saham wahto
Schatten der Vergangenheit
Vegetarisches Schnitzel mit Blumenkohl, Kartoffeln und dunkler Bratensoße nach Hausrezept.
Ganz lecker
Ganz lecker
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Bei uns gibt es überwiegend Afghanische Küche, ist ja die Heimat meiner Frau.
Heute gab es Bolani, leider hab ich die schon verputzt also gibts kein Foto.
Bolani sind eine Art herzhafter Pfannkuchen im weitesten Sinne. Kann man mit allen möglichen füllen, vorwiegend halt Kartoffeln, Lauchzwiebeln, Kichererbsen, Hackfleisch.
Heute gab es Bolani, leider hab ich die schon verputzt also gibts kein Foto.
Bolani sind eine Art herzhafter Pfannkuchen im weitesten Sinne. Kann man mit allen möglichen füllen, vorwiegend halt Kartoffeln, Lauchzwiebeln, Kichererbsen, Hackfleisch.
Nussknacker
einst mächtig
Das kingt gut. Erinnert mich etwas an das griechische PITA Gericht, was ich letztens entdeckt habe.
Ofengemüse.
Paprika, Möhren, (vorgekochte) Kartoffeln in Scheiben, Zucchini, rote Zwiebeln in Ringen, Champignons - mit großzügig Olivenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauch durchmischt. Dazu pikante Chorizo und alles in den Ofen.
Nach Gefühl ca. 15 Minuten später Feta über das Gemüse gestreut.
Dazu ein Dip aus Quark, Kräutern, Zitronensaft, etwas Olivenöl, ein Schuss Sahne und Salz/Pfeffer.
Paprika, Möhren, (vorgekochte) Kartoffeln in Scheiben, Zucchini, rote Zwiebeln in Ringen, Champignons - mit großzügig Olivenöl, Salz, Pfeffer und Knoblauch durchmischt. Dazu pikante Chorizo und alles in den Ofen.
Nach Gefühl ca. 15 Minuten später Feta über das Gemüse gestreut.
Dazu ein Dip aus Quark, Kräutern, Zitronensaft, etwas Olivenöl, ein Schuss Sahne und Salz/Pfeffer.
Anhänge
Ich bekam zum Geburtstag einen Sou Vide Garer von meinen Geschwistern und Schwager. Heute das erste mal getestet und gleich mal das beste Rumpsteak zubereitet das ich je fabriziert habe. Dazu gab es Ofenkartoffeln (mit Knoblauch und Chilli) und grüne Bohnen.
SamRockwell
durch Titel Gebeutelter
Morgen gibt es wieder eine selbstgemachte Rindfleischsuppe. Und wie es der Zufall will, die Suppe, die erst im Entstehen ist, lächelt bereits vielversprechend.
nächstes Jahr, versprochen 
saham wahto
Schatten der Vergangenheit
Was klassisch-einfaches;
Frikadellen, Erbsen und Wurzeln , dazu Kartoffeln und Soße nach Hausrezept
Frikadellen, Erbsen und Wurzeln , dazu Kartoffeln und Soße nach Hausrezept
saham wahto
Schatten der Vergangenheit
….und damit die restlichen Frikadellen von gestern und die Brötchen von heute morgen nicht umkommen, gabs heute improvisierte Hamburger.
Heute Abend Pizza.
Ein eher ungesunder Tag…
Heute Abend Pizza.
Ein eher ungesunder Tag…