Was gab's heute zu Essen?

Dr. Sol schrieb:

Also, das heißt wenn man Wege findet bei denen die Küchengeräte nicht geschrottet werden.

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Indem man Hafermehl kauft und verwendet?

Ben schrieb:

Indem man Hafermehl kauft und verwendet?

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Weiß nicht. Ein bisschen „Biss“ dürfen die Flocken ja schon noch haben. Bei Mehl ist‘s dann wohl wieder zu fein.

Hafermehl hat von sich aus eine etwas gröbere Struktur als Weizenmehl. Willst du's selber machen, würde ich aber auch definitiv darauf verzichten, die Haferflocken einzuweichen. Pack die unbedingt trocken in einen Standmixer.

Feuchtes Mahlgut ist ein Motorkiller. Nur die wenigsten Modelle können z.B. aus Erdnüssen mit hohem Fettanteil feine Erdnussbutter machen, ohne dabei kaputt zu gehen oder halt was halbfertiges mit ner bröckeligen Konsistenz zu produzieren. Selbst leistungsmäßige Monstermodelle wie ne Vitamix kann man damit zerstören.

Die sicherste Lösung ist ein ordentlicher Mörser samt Stößel aus Granit. Damit kriegt man garantiert alles fein Pulverisiert, ohne den ekligen Schmorgeruch von geschrotteten Elektrogeräten befürchten zu müssen. Ist auch ein guter Workout. ^^